Turkish Tastes Projesi ABD’de Şeflerle Buluştu: Las Vegas’ta Türk Mutfağına Büyük İlgi

Türk Gıda Ürünleri ABD Gastronomi Haritasında Yükseliyor

Ege İhracatçı Birlikleri (EİB) tarafından yürütülen , Türk gıda ürünlerinin ABD pazarında bilinirliğini artırmaya yönelik çalışmalarına hız kesmeden devam ediyor. Proje kapsamında bu kez, ‘da Las Vegas’ta tanıtım atağı gerçekleştirildi.

EİB Şeflerle Türk Lezzetlerini Buluşturdu

Ege Su Ürünleri ve Hayvansal Mamuller İhracatçıları Birliği Başkanı Bedri Girit, 6 farklı gıda birliğinin ortak katılımıyla gerçekleştirilen etkinlikte, Türk mutfağının sağlıklı ve otantik ürünlerini ABD’li şeflere tanıttı. , başta sürdürülebilir levrek üretimi olmak üzere; kuru incir, kayısı, zeytin, zeytinyağı, kuru domates, labne, bulgur ve Anadolu baharatları detaylı şekilde aktarıldı.

Ünlü şefler Tom Macrina, Reimond Pitz ve Chrissy Jensen tarafından gerçekleştirilen canlı demoda, Türk gıda ürünleriyle hazırlanan yaratıcı tarifler dikkat çekti. Şeflerin hazırladığı özgün tarifler arasında:

• Antep fıstıklı, çikolatalı, zeytinyağlı kek

yer aldı. Etkinlikte, Türk ürünlerinin fine dining restoranlara entegrasyon potansiyeli örneklerle gösterildi.

ABD’li Şeflerden Türk Ürünlerine Övgü

Etkinliğin ilk gününde düzenlenen karşılama resepsiyonunda şeflere Türk mutfağının modern sunumlarla hazırlanmış örnekleri ikram edildi. Katılımcılar, Türk gıda ürünlerinin doğallığı, aromatik zenginliği ve sağlıklı içerikleri karşısında hayranlıklarını dile getirdi. Özellikle Akdeniz diyetine katkı sağlayan ürünler, sağlıklı beslenme trendine uygun yapısıyla dikkat çekti.

EİB Başkanı Bedri Girit, 2024 yılında Türkiye’nin ABD’ye 1,7 milyar dolarlık, 2025’in ilk yarısında ise 1,1 milyar dolarlık gıda ihracatı gerçekleştirdiğini belirtti. Projenin stratejik hedeflerini şöyle özetledi:

“Turkish Tastes projesiyle, Türk gıda ürünlerinin ABD pazarındaki bilinirliğini artırıyor, şeflerle, restoranlarla, perakende zincirleriyle bağ kuruyoruz. Tadım etkinlikleri, medya çalışmaları ve deneyimsel tanıtımlarla bu etkiyi daha da büyüteceğiz.”