Kuru İncir İhracatı 15 Ekim’de Başlıyor: 350 Milyon Doları Aştı

Yazar: Abdullah Solmaz | Kategori: Ekonomi | 03 Eylül 2025

Kaynak: TEKHA - Tek Haber Ajansı

Kuru İncir İhracatı 15 Ekim’de Başlıyor: 350 Milyon Doları Aştı

Türkiye’nin üretim ve ihracatında dünya lideri olduğu kuru incirde yeni sezon 15 Ekim 2025’te başlıyor. Ege Kuru Meyve ve Mamulleri İhracatçıları Birliği’nin tavsiye kararıyla belirlenen tarih, “ilk gemi” olarak bilinen ihracat başlangıcı açısından büyük önem taşıyor. Nihai kararı ise Ticaret Bakanlığı verecek.

2024/25 Sezonu Zorlu Geçti

Ege İhracatçı Birlikleri Sürdürülebilirlik ve Organik Ürünler Koordinatörü ve Birlik Başkanı Mehmet Ali Işık, geride kalan sezonun zorluklarına dikkat çekti. Avrupa Birliği’nin yanı sıra İngiltere, İsviçre ve EFTA ülkelerinin de AB standartlarını talep etmeye başladığını hatırlatan Işık, şu ifadeleri kullandı:
“İhracatta sorun yaşamamak için üretici, tüccar, Tarım ve Orman Bakanlığı, Ticaret Bakanlığı ve ihracatçılar olarak toplam kaliteyi yükseltmek zorundayız. Bu süreç tarladan sofraya kadar devam ediyor. Depolama, ürün seçimi ve kontrol süreçlerinde daha disiplinli çalışmalıyız.”

“Sürümden Para Kazanma Devri Bitti”

Kuru incirin butik bir ürün olduğunun altını çizen Işık, üreticilere ve tüccarlara önemli uyarılarda bulundu:

Depolarda ürünün zemine dökülmemesi,
Paçal yapılmaması,
Aflatoksin kontrollerinin artırılması,
Karanlık oda kurulması gerektiği,
Her ürünün analizden geçirilmesinin zorunlu olduğu…

Işık, “2024’te maddi ve manevi kayıplar yaşadık. Şartlar ortak hareket etmeyi zorunlu kılıyor. Disiplinli çalışarak kontrol sıklığını yeniden düşüreceğiz” dedi.

15 Ekim’de başlayacak yeni sezonun çiftçilere incirlerini ayıklamaları için yeterli süre tanıdığını belirten Işık, “Sektörün tüm paydaşları üzerimize düşen sorumluluğu yerine getirirse, 2025/26 rekoltesini katma değere dönüştürebiliriz. Tüm üreticilere ve ihracatçılara bereketli bir sezon diliyorum” ifadelerini kullandı.

2024/25 Sezonu Rakamları

Türkiye, 25 Eylül 2024 – 30 Ağustos 2025 döneminde:

58 bin 903 ton kuru incir ihraç etti,
353 milyon 912 bin dolar döviz girdisi sağladı.

2023/24 sezonunda aynı dönemde 61 bin 859 ton ihracat karşılığında 283 milyon 416 bin dolar elde edilmişti. Miktar bazında %5 düşüş yaşanırken, döviz getirisi %25 arttı.