İzmir’de Ramazan Pidesi Satış Fiyatı Belirlendi

İzmir Esnafından Pide Fiyatlarına İlişkin Açıklama

İzmir Fırıncılar Odası Başkanı Kemal Sırtı, yaklaşan Ramazan ayı öncesinde merakla beklenen pide fiyatlarını duyurdu. Yapılan açıklamaya göre, İzmir’de 300 gramlık Ramazan pidesinin satış fiyatı 30 lira olarak belirlendi. Sırtı, İzmir’deki pide fiyatlarının diğer büyükşehirlere oranla daha yüksek olduğu yönündeki iddiaların gerçeği yansıtmadığını ifade etti.

Pide ve Ekmek Arasındaki Maliyet Farkı

Odadan yapılan yazılı açıklamada görüşlerine yer verilen Kemal Sırtı, Ramazan pidesinin içeriğindeki hammaddelerin ekmeğe göre daha çeşitli ve maliyetli olduğuna dikkat çekti. Pidenin üretim sürecine dair teknik detaylar paylaşan Sırtı, “Pidenin yapımında un, su, tuz ve mayanın yanı sıra çörek otu, susam, yumurta sarısı ve pekmez karışımı kullanılıyor. Bazı fırınlarda bu karışıma süt ve yoğurt da ilave ediliyor” dedi. Sırtı, bu içerik zenginliği nedeniyle ekmek ile pidenin fiyat üzerinden kıyaslanmasının doğru bir yaklaşım olmadığını vurguladı.

“İstanbul ve Ankara ile Aynı Hesap”

Sosyal medyada ve çeşitli internet platformlarında yer alan “İzmir’de pide daha pahalı” şeklindeki paylaşımlara açıklık getiren Kemal Sırtı, gramaj hesabı üzerinden örnekler verdi. İzmir’de 300 gram pidenin 30 liradan satılacağını hatırlatan Sırtı, “İstanbul ve Ankara’da ise 250 gram pide 25 lira, 350 gram pide ise 35 lira olarak belirlendi. Gramaj bazında hesaplama yapıldığında, fiyatların diğer büyükşehirlerle aynı seviyede olduğu açıkça görülmektedir” ifadelerini kullandı.