Adana Şalgam Suyu Artık Avrupa Birliği Tescilli

Şalgam Üreticileri AB Tesciliyle Dünya Pazarına Açılıyor

Türkiye’nin gastronomi başkentlerinden Adana’nın vazgeçilmez lezzeti şalgam suyu, Avrupa Birliği’nden (AB) coğrafi işaret tescili alarak uluslararası alanda büyük bir başarıya imza attı. Şalgam suyu üreticileri, siyah havuç, şalgam turpu ve bulgur unu mayasıyla hazırlanan bu geleneksel içeceğin AB tarafından tescillenmesini büyük bir sevinçle karşıladı.

Türk Patent ve Marka Kurumu tarafından 2020 yılında ulusal ölçekte coğrafi işaret tescili verilen şalgam suyu, Adana Ticaret Odası’nın kararlı takibi ve yürüttüğü çalışmalar neticesinde AB tesciline kavuştu. Üreticiler, bu tescil sayesinde geleneksel yöntemlerle hazırlanan içeceği Avrupa pazarında daha güçlü bir şekilde tanıtmayı ve çok daha geniş kitlelere ulaştırmayı hedefliyor. Şalgam suyunun kalitesinin ve orijinalliğinin AB tarafından onaylanması, bölge ekonomisine ve ihracat potansiyeline önemli bir katkı sunacak.